Colombian Dishes 2

If you remember my last post of Colombian Dishes, I really enjoy this typical dishes and tasting new meal is so delicious, the first is "Pescado a la Criolla": Fish fillet bathed in sauce.

Drink-Cerezada: Like lemonade but made with cherry.

Si recuerdan mi post anterior de Platillos Colombianos, de verdad disfruto éstos platillos típicos y probar nueva comida es tan delicioso, el primero es "Pescado a la Criolla": Filete de pescado bañado en salsa.

Bebida-Cerezada: Como limonada pero hecha con cereza.

"Chicha": Alcoholic Drink, destiled from corn.

"Chicha": Bebida Alcoholica, destilado de maíz.

"Mondongo": Soup, main ingredient is beef stomach (tripe).

"Mondongo": Sopa con ingrediente principal la panza de res (callos).

"Picada": Mix of potatoes, suasage(chorizo), blood sausage and beef.

"Picada": Mezcla de papas, chorizo, moronga y carne.

"Colombian Chicken Sweated": Chicken with potatoes bathed in special tomato soup.

"Sudado de Pollo Colombiano": Pollo con papas bañado en una salsa especial de jitomáte.

"Rice Soup": as its named :P

"Sopa de Arroz": Justo como su nombre lo dice :P

"Colombian Tamal": Corn dought filled with meat and wrapped in banana leaf; it's different of Mexican Tamal because of the preparation of the dough and it has a special aroma of cumin.

"Tamal Colombiano": Masa de maíz rellena de carne y envuelto en hoja de platano; es diferente al tamal mexicano porque la preparación de la masa es diferente y tiene un aroma especial a comino.

"Sancocho": Soup made with meat, tubers, vegetables and seasonings

"Sancocho": Sopa hecha de carne, tuberculos, vegetales y condimentos





I hope you like the pics, and I found this Colombian Recipes Blog, if you want to cook something of this ;)

Espero que les hayan gustado las fotos, encontré este Blog de Comida Colombiana, por si les interesa preparar alguno de éstos platillos ;)


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