jueves, 28 de febrero de 2013

Colombian Dishes



It's been a while since I came to Colombia and something you can't miss when you visit a new place is the food :) don't you think so? Here are some tipical dishes I already taste and each one is delicious. Let's start!

The first pic has a cup of chocolate and arepa, wich is cornmeal dough or wheat flour dough, it's very common to accompany any dish, either sweet or salty, with arepa.

Ya llevo un rato en Colombia y algo que nunca puede faltar cuando se visita un lugar nuevo es la comida :) no lo creen? Aquí les muestro algunos platillos típico que ya he probado y cada uno es delicioso. Comencemos!

En la primer foto hay una taza de chocolate con arepa, que es masa de maíz o harina de trigo, es muy común acompañar cualquier platillo, ya sea dulce o salado, con arepa.



"Bandeja Paisa": fried Beef, pork, chicken, eggs, sausage and banana with avocado and a good portion of beans and rice, the most typical dish.
"Bandeja Paisa": Carne de Res, carne de puerco, pollo, huevos, salchicha y banana fritos con aguacate y una buena porción de frijoles y arroz, el platillo mas típico.

"Rice with Chicken": as its called, rice mixed with shredded chicken."Arroz con Pollo": como su nombre lo dice, arroz mezclado con pollo desmenuzado.

"Rib Broth": delicious beef broth with rib pieces and potatoes."Caldo de Costilla": Delicioso caldo de res con piezas de costilla y papas.
 

"Chiguiro": Fried marsupial meal."Chiguiro": Carne de marsupial frita.

"Pollo Sudado": Chicken bathed in sauce, accompany with salad, fried potatoes and a portion of rice."Pollo Sudado": Pollo bañado en salsa, acompañado con ensalada, papas fritas y una porción de arroz. 

"Ajiaco": Chicken in broth."Ajiaco": Pollo en caldo. 

"Mix Dish": A mix of fried Beef, pork and chicken with potatoes and arepa."Plato Mixto": Una mezcla de carne de res, de puerco y pollo fritos con papas y arepa. 



As you can see, colombian people always eat rice, potatoes and bananas, that's the basic diet and I'm getting used to that, It's so delicious!!!

Como pueden ver, los colombianos siempre comen arros, papas y bananas, esa es la dieta básica y me estoy acostumbrando, Es delicioso!!!


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5 comentarios:

Diana Marks dijo...

It's very interesting to explore colombian cuisine

LA By Diana Live Magazine

felix dijo...

everything looks delish!!! I followed you on instagram, love your account!!!(Koala_republic)
xxx

halfwhiteboy dijo...

the arepa sounds interesting to me :)

http://halfwhiteboy.blogspot.com/

Savannah dijo...

looks delicious;-)

Pablo Parra (Fungi) dijo...

Definitivamente cada que se visita un lugar hay que probar su comida, yo lo ando haciendo en Puebla y no me puedo quejar, se come delicioso!

Tú te ves que no la estás pasando mal eh! Todo se me antoja! jaja, se ve delicioso!

Un saludo hasta Colombia, amigo!